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भारतीय रसोई में घी को सेहत का खजाना माना जाता है। आयुर्वेद में भी घी को सुपरफूड कहा गया है। खासतौर पर अगर इसे सोने से पहले, हल्का गर्म करके दूध के साथ लिया जाए, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। यह न सिर्फ शरीर को पोषण देता है, बल्कि नींद, पाचन और ओवरऑल वेलनेस में भी सुधार करता है। आइए जानते हैं रात में घी खाने के प्रमुख फायदे। (Photo Source: Unsplash)
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गहरी और सुकूनभरी नींद में मदद
घी में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड शरीर में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन के निर्माण में मदद करता है। ये हार्मोन दिमाग को रिलैक्स करते हैं और नींद की गुणवत्ता बेहतर बनाते हैं। अगर आपको अनिद्रा या बार-बार नींद टूटने की समस्या है, तो रात में घी लेना फायदेमंद हो सकता है। (Photo Source: Unsplash) -
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
रात में घी खाने से पाचन एंजाइम सक्रिय होते हैं, जिससे कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है। घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड आंतों की अंदरूनी परत को पोषण देता है और सुबह पेट साफ होने में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
जोड़ों और हड्डियों के लिए लाभकारी
घी एक प्राकृतिक लुब्रिकेंट की तरह काम करता है। यह जोड़ों में सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है। नियमित सेवन से हड्डियों की मजबूती, लचीलापन और जोड़ों की मूवमेंट बेहतर होती है, खासकर उम्र बढ़ने के साथ। (Photo Source: Pexels) -
मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है
रात में सीमित मात्रा में घी लेने से शरीर की डिटॉक्स प्रक्रिया को सपोर्ट मिलता है। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे सुबह शरीर हल्का और ऊर्जावान महसूस होता है। (Photo Source: Pexels) -
त्वचा को अंदर से पोषण
घी में मौजूद विटामिन A, D और E त्वचा को गहराई से पोषण देते हैं। रात के समय इसका सेवन करने से स्किन को रिपेयर होने का समय मिलता है, जिससे ड्राइनेस कम होती है और नेचुरल ग्लो आता है। (Photo Source: Pexels) -
तनाव और चिंता को करता है कम
आयुर्वेद के अनुसार घी नर्वस सिस्टम को शांत करता है। जब इसे दूध के साथ लिया जाता है, तो यह तनाव हार्मोन को कम करने में मदद करता है और दिमाग को शांत रखता है। इससे मानसिक थकान और चिंता में भी राहत मिलती है। (Photo Source: Unsplash) -
ताकत और स्टैमिना बढ़ाता है
दूध के साथ घी लेने से शरीर में वाइटैलिटी और स्टैमिना बढ़ता है। यह मसल रिकवरी में मदद करता है और दिनभर एनर्जी बनाए रखने में सहायक होता है, खासकर शारीरिक मेहनत करने वालों के लिए। (Photo Source: Unsplash) -
कैसे करें सेवन?
1 गिलास गुनगुना दूध लें। उसमें 1 चम्मच देसी घी मिलाएं। सोने से 30 मिनट पहले सेवन करें। ध्यान रखें, ज्यादा मात्रा में घी लेने से वजन बढ़ सकता है, इसलिए सीमित मात्रा में ही लें। (Photo Source: Unsplash)
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