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रमजान के पवित्र महीने में रोजा रखने के दौरान सहरी (Sehri) का विशेष महत्व होता है। सहरी के दौरान सही आहार लेने से दिनभर की ऊर्जा और सेहत बनी रहती है। (Photo Source: @realhinakhan/instagram)
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लेकिन रोजे के दौरान करीब 16 घंटे या उससे अधिक समय तक बिना पानी और भोजन के रहने से शरीर में कई तरह के बदलाव आते हैं, जिनमें एसिडिटी की समस्या आम है। (Photo Source: Pexels)
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कीमोथेरेपी के बाद इम्यूनोथेरेपी से गुजर रही एक्ट्रेस हिना खान ने हाल ही में बताया कि वह रोजा रख रही हैं और उन्होंने अपने फैंस को सहरी में एक अजवा खजूर (Ajwa Date) खाने की सलाह दी है, जिससे एसिडिटी से बचा जा सके। (Photo Source: @realhinakhan/instagram)
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लेकिन क्या सच में अजवा खजूर एसिडिटी से बचाने में मदद करता है? चलिए जानते हैं एक्सपर्ट्स की राय जानें। (Photo Source: Pexels)
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अजवा खजूर से सहरी शुरू करना कितना फायदेमंद?
डायटीशियन कनिका मल्होत्रा के अनुसार, खजूर एसिडिटी को न्यूट्रलाइज करने, पाचन में मदद करने और पेट की सुरक्षा प्रदान करने में सहायता कर सकते हैं। लेकिन यह एसिडिटी का कोई जादुई इलाज नहीं है। बेहतर होगा कि खजूर को संतुलित आहार के साथ खाया जाए, जिससे पूरे दिन ऊर्जा बनी रहे। (Photo Source: @realhinakhan/instagram) -
एसिडिटी से बचने के लिए क्या करें?
यशोदा हॉस्पिटल, हैदराबाद के वरिष्ठ चिकित्सक डॉ. दिलीप गुडे बताते हैं कि जब शरीर 16 घंटे या उससे अधिक समय तक बिना पानी और भोजन के रहता है, तो यह ‘फाइट और फ्लाइट’ मोड में चला जाता है। इससे पेट में अधिक मात्रा में एसिड बनने लगता है, और कुछ लोगों में यह एसिडिटी तथा गैस्ट्रिक रिफ्लक्स का कारण बन सकता है। (Photo Source: @realhinakhan/instagram) -
सहरी में क्या खाएं?
एक्सपर्ट्स के अनुसार, सहरी के दौरान इन चीजों का सेवन करने से एसिडिटी और अन्य समस्याओं से बचा जा सकता है:
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कॉम्प्लेक्स कार्ब्स: साबुत अनाज जैसे ओट्स, ब्राउन राइस, मल्टीग्रेन ब्रेड आदि लें। (Photo Source: Pexels)
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प्रोटीन: अंडे, टोफू, दही (यदि सूट करता हो) जैसी चीजें शामिल करें। (Photo Source: @realhinakhan/instagram)
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हेल्दी फैट्स: नट्स और बीजों से प्राप्त हेल्दी फैट्स शरीर के लिए अच्छे होते हैं। (Photo Source: Pexels)
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एसिडिटी कम करने वाले फूड्स: सोया, सलाद, ब्रोकोली, अजवाइन और चीज को भी आहार में शामिल किया जा सकता है। (Photo Source: @realhinakhan/instagram)
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क्या न खाएं?
बहुत अधिक मसालेदार और तली-भुनी चीजें, कार्बोनेटेड ड्रिंक्स (सोडा, कोल्ड ड्रिंक्स आदि), ज्यादा कैफीन (चाय, कॉफी)।
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पानी कैसे पिएं?
पानी को धीरे-धीरे और नियमित अंतराल पर पीना चाहिए। एक साथ बहुत अधिक पानी पीने से परेशानी हो सकती है। (Photo Source: @realhinakhan/instagram) -
एसिडिटी के लिए और क्या उपाय करें?
डॉ. गुडे के अनुसार, जिन लोगों को पहले से ही एसिडिटी या गैस्ट्रिक अल्सर जैसी समस्याएं हैं, उन्हें डॉक्टर की सलाह से एसिड को नियंत्रित करने वाली दवाएं जैसे कि ओमेप्राजोल, पैंटोप्राजोल आदि लेनी चाहिए। साथ ही, सुक्राल्फेट और ऑक्सेटाकेन भी मदद कर सकते हैं। (Photo Source: @realhinakhan/instagram)
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