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आजकल बढ़ता कोलेस्ट्रॉल कई लोगों के लिए चिंता का विषय बन गया है। खराब LDL (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है, लेकिन सही खानपान से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। कुछ खास चटनियां न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होती हैं। चलिए जानते हैं ऐसी 7 चटनियों के बारे में, जो बुरे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती हैं। (Photo Source: Freepik)
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धनिया की चटनी
धनिया की ताजी पत्तियों, हरी मिर्च और नींबू के रस से बनी यह चटनी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ये शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है।
कैसे बनाएं: धनिया की पत्तियां, हरी मिर्च, थोड़ा अदरक और नींबू का रस मिलाकर पीसें और स्वादानुसार नमक डालें। (Photo Source: Freepik) -
चुकंदर की चटनी
चुकंदर फाइबर से भरपूर होता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह चटनी स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
कैसे बनाएं: उबले हुए चुकंदर को पीसकर उसमें मसाले मिलाकर एक रंगीन और पौष्टिक चटनी बनाएं। (Photo Source: Freepik) -
नारियल की चटनी
नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। इसमें हरी मिर्च और नारियल के गुण होते हैं, जो सीमित मात्रा में हृदय के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
कैसे बनाएं: ताजे नारियल, हरी मिर्च और थोड़ा सा दही मिलाकर पीसें और एक स्वादिष्ट चटनी तैयार करें। (Photo Source: Freepik) -
टमाटर की चटनी
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है।
कैसे बनाएं: टमाटरों को पकाकर उसमें जीरा, लाल मिर्च और स्वादानुसार मसाले डालकर पीस लें। (Photo Source: Freepik) -
मेथी की चटनी
मेथी के दाने कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए जाने जाते हैं। यह शरीर से बुरे कोलेस्ट्रॉल को निकालने में मदद कर सकते हैं।
कैसे बनाएं: भिगोए हुए मेथी के दाने, हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाकर चटनी बनाएं। (Photo Source: Freepik) -
लहसुन की चटनी
लहसुन को दिल की सेहत के लिए बेहतरीन माना जाता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है।
कैसे बनाएं: लहसुन, हरी मिर्च और नारियल को मिलाकर एक स्वादिष्ट और सेहतमंद चटनी तैयार करें। (Photo Source: Freepik) -
पुदीने की चटनी
पुदीने की ताजी पत्तियों में पाचन को बेहतर करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने के गुण होते हैं। यह ताजगी देने वाली चटनी है।
कैसे बनाएं: पुदीने की पत्तियां, हरी मिर्च और दही मिलाकर पीस लें और नमक डालकर परोसें। (Photo Source: Freepik)
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