जानिए नीना गुप्ता की खास रोटिज़्ज़ा रेसिपी, बिना तामझाम के झटपट तैयार हो जाएगा ये स्नैक्स

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बॉलीवुड एक्ट्रेस नीना गुप्ता ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें वो अपने खास अंदाज़ में एक यूनिक और हेल्दी रोटी पिज्जा (Rotizza) बनाते हुए नजर आईं। खास बात ये है कि इस रेसिपी में ना तो मैदा है, ना ही चीज़ — फिर भी इसका स्वाद और सेहत दोनों जबरदस्त हैं। आइए जानते हैं नीना गुप्ता की स्टाइल में रोटी पिज्जा बनाने की आसान रेसिपी—
(Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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सामग्री:
ताजा बनी हुई रोटी (चपाती), मक्खन – स्वादानुसार, उबला हुआ शकरकंद (स्वीट पोटैटो) – मैश किया हुआ, टमाटर की चटनी या कैचअप – 1-2 चम्मच, बारीक कटी प्याज, बारीक कटी शिमला मिर्च, कटे हुए टमाटर, घर का बना नरम पनीर, पिज्जा मसाला, काली मिर्च पाउडर, चिलगोजा (पाइन नट्स) – थोड़ी सी मात्रा, और चिली फ्लेक्स – स्वाद के अनुसार
(Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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बनाने की विधि:
चपाती तैयार करें: सबसे पहले, ताज़ी बनी चपाती लें और उसे तवा पर अच्छे से सेक लें। इसके बाद, इसे एक प्लेट में रखें और उसमें मक्खन लगाकर रोटि को सॉफ़्ट बना लें। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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तरीका अप्लाई करें: अब रोटि के ऊपर हल्का सा टमाटर केचप लगाएं। आप चाहें तो किनारों पर थोड़ा अधिक केचप लगा सकते हैं, जिससे पिज़्ज़ा का स्वाद और भी बढ़ जाए। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)
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स्वीट पोटैटो डालें: इसके बाद, उबली हुई शकरकंद को छोटे टुकड़ों में काटकर रोटि पर रखें। यह पिज़्ज़ा को एक नेचुरल मिठास देगा, जो इस रेसिपी को खास बनाता है। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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वेजीटेबल्स और पनीर डालें: पतली कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च, और टमाटर के टुकड़े रोटि पर डालें। फिर, घर का बना हुआ पनीर डालें, जो टॉपिंग में मिला हुआ रहेगा, ताकि वह रोटि के साथ नरम और गूई बने। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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मसाले और टॉपिंग: अब पिज़्ज़ा मसाला, काली मिर्च, और पाइन नट्स (चिलगोजा) छिड़कें। साथ ही, स्वाद अनुसार चिली फ्लेक्स डालें, ताकि रोटिज़्ज़ा में हल्का सा मसालेदार स्वाद आ जाए। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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बेकिंग: अंत में, रोटि के ऊपर एक और पतली परत मक्खन लगाकर उसे बेकिंग ट्रे पर रखें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक रोटि क्रिस्प न हो जाए और पिज़्ज़ा की तरह पक जाए। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)
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परोसने का तरीका: जब रोटिज़्ज़ा तैयार हो जाए, तो उसे काटकर सर्व करें। इसका स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि इसे परिवार और दोस्तों के साथ आसानी से शेयर किया जा सकता है। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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क्या खास है नीना गुप्ता के रोटिज़्ज़ा में?
इसमें ज्यादा चीज़ नहीं है, पर पनीर के चलते स्वाद और टेक्सचर बना रहता है। स्वीट पोटैटो का इस्तेमाल इसे और भी न्यूट्रिशियस बनाता है। ट्रेडिशनल पिज्जा की तुलना में ये लो-कार्ब, हेल्दी और आसानी से घर में बनने वाला ऑप्शन है। (Photo Source: @neena_gupta/instagram)

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बच्चों से लेकर बड़ों तक, सबके लिए ये झटपट बनने वाला स्वादिष्ट स्नैक है। अगर आप भी हेल्दी स्नैक की तलाश में हैं, तो नीना गुप्ता का ये रोटी पिज्जा जरूर ट्राई करें। स्वाद, सेहत और सादगी का बेहतरीन मेल है ये रेसिपी! (Photo Source: @neena_gupta/instagram)
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