Multigrain Cheela Recipe: नाश्ते में अगर आप हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी भी खाना चाहते हैं, तो बेसन, ज्वार, बाजरा, सूजी और ओट्स को मिलाकर मल्टीग्रेन चीला तैयार कर सकते हैं। इसमें फाइबर, प्रोटीन और कई तरह के जरूरी मिनरल्स आसानी से मिल जाते हैं।
दरअसल, इन पांचों आटे से बना चीला लंबे समय तक पेट को भरा रखता है। आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं। इसे दही, चटनी या सॉस के साथ खाया जा सकता है। यह बच्चों और बड़ों-सबको पसंद आता है। यहां पढ़ें मल्टीग्रेन चीला बनाने की रेसिपी।
मल्टीग्रेन चीला बनाने की सामग्री
आधा कप बेसन
एक चौथाई कप ज्वार का आटा
एक चौथाई कप बाजरा का आटा
एक चौथाई कप सूजी
एक चौथाई कप पिसे हुए ओट्स
एक बारीक कटा प्याज़
दो हरी मिर्च
हरा धनिया
2 बड़े चम्मच दही
नमक
पानी
तेल
मल्टीग्रेन चीला बनाने की रेसिपी
स्टेप-1: चीला के लिए बैटर तैयार करें
मल्टीग्रेन चीला बनाने के लिए सबसे पहले आपको इसका बैटर तैयार करना होगा। इसके लिए एक बड़े बाउल में बेसन, ज्वार, बाजरा, सूजी और ओट्स पाउडर मिलाएं। अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च, प्याज, हरी मिर्च और धनिया डालें। इसके बाद दही मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। अब इसे 10 मिनट के लिए ढककर ऐसे ही रहने दें।
स्टेप-2: चीला तैयार करें
अब आप तवा गर्म करें और इस पर हल्का तेल डालें। फिर बैटर को एक कलछी की मदद से तवे पर डालकर गोल आकार में फैला दें। अब इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। आप इसे दही, चटनी या टमाटर की चटनी के साथ खा सकते हैं।