सहजन (sahijan) आपके लिए इतनी गुणकारी जिसके बारे में आप सोच भी नहीं सकते। इसका सेवन न सिर्फ आप स्वादिष्ट सब्जी और सांभर के तौर पर करते हैं बल्कि यह तमाम बीमारियों के लिए दवा के रूप में भी काम आती है। इसके पौधे के अलग अलग भागों में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। आयुर्वेद में बताया गया है कि इस फली के सेवन से करीब 300 समस्याओं का इलाज हो सकता है। लोग सहजन के गुणों से अंदान है और इसीलिए यह अन्य सब्जियों की तरह ज्यादा नहीं मिलती। सहजन का पेड़ आपको जंगल और सड़कों किनारे भी मिलता है चूंकि ये फलियां काफी ऊंचाई पर लगती हैं जिसे हर कोई नहीं तोड़ सकता। सहजन की सब्जी, इसकी पत्तियां, इसकी छाल और इसके बीज सभी बहुत लाभकारी हैं और शरीर की तमाम परेशानियों को ठीक करने में सक्षम हैं। सहजन में कार्बोहाइड्रेट , प्रोटीन , कैल्शियम , पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन-ए , विटामिन सी और बी-काम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आइए सहजन के फायदे।
गाजर और संतरे से ज्यादा गुणवान है सहजन
शहजन की जड़, पत्ती, फूल और बीज में कई तरह के गुण पाए जाते हैं और इससे शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, एमिनो एसिड, एंटी-ऑक्सिडेंट मिलते हैं। इसका बीज कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करता है। इसमें संतरे से 7 गुना ज्यादा विटामिन सी और गाजर से 4 गुना ज्यादा विटामिन ए होता है। इसलिए इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इससे आपके चेहरे की स्किन में ग्लो आता है। सहजन का प्रयोग तमाम ब्यूटी प्रोडक्ट्स में किया जाता है। इसके अलावा वजन इसका सेवन करने से वजह भी कम होता है।
सर्दी जुकाम में लाभकारी है सहजन
विंटर के सीजन में सहजन सर्दी, जुकाम जैसी मौसमी बीमारियों बचाव करती है। बुखार और खांसी में भी आपके लिए सहजन की फली बेहतर औषधि हो सकती है। इसकी पानी में उबाल कर स्टीम लेने से सर्दी जुकाम से तो आराम मिलता ही साथ ही स्किन भी ग्लो करने लगती है।
प्रेग्नेंसी में सेहतमंद है सेहजन
प्रेग्नेंसी के दौरान सहजन खाना बहुत फायदेमंद है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, कैरोटीन फॉस्फोरस और विटामिन सी पाया जाता है। अगर आप इसकी फली नहीं खाना पसंद करते हैं तो इसकी पत्तियों को पानी में उबालकर भी प्रयोग में ले सकते हैं। इसकी पत्तियों में भी वह सभी गुण होते हैं जो फली में पाए जाते हैं। इससे महिलाओं को डिलिवरी में आसानी होती है और दर्द कम होता है।
हड्डियां करती है मजबूत और इनफेक्शन से रखती है दूर
सहजन में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण इंफेक्शन के खतरे को कम करते हैं। इसका सेवन गले और स्किन और सीने संबंधी संक्रमण में कारगर सिद्ध होता है। प्रेग्नेंसी के दौरान कई वजहों से मां और बच्चे संक्रमण के शिकार हो जाते हैं लेकिन इस फली के सेवन से बचा जा सकता है। इसके अलावा इसके सेवन से आपकी हड्डियां भी मजबूत होती हैं।
