आजकल की आरमदायक जीवनशाली कई बीमारियों की वजह बनी हुई है। एक जगह बैठकर काम करने, टीवी स्क्रीन, मोबाइल, लैपटॉप इत्यादि के इस्तेमाल से शरीर और आंखों को काफी नुकसान पहुंच रहा है। ऐसी समस्याओं से जल्द निजात न पाया जाए तो इसके गंभीर परिणाम बाद में सामने आते हैं। कुछ घरेलू नुस्खे हैं जो लाइफस्टाइल से होने वाली कुछ बीमारियों को नियंत्रित कर सकते हैं। हल्दी ऐसा ही एक नुस्खा है। हल्दी की चाय गैस, कोलेस्ट्रॉल और आंखों से संबंधित बीमारियों से निजात दिलाने में सहायक हो सकती है।
कैसे बनाएं हल्दी की चाय – हल्दी वाली चाय बनाने के लिए सबसे पहले चार कप पानी उबाल लीजिए। इसमें दो चम्मच पीसी हुई हल्दी डालिए। 10 मिनट तक उबलने दीजिए। 5 मिनट तक ठंडा होने के बाद सेवन कीजिए।
गैस की समस्या – आजकल की आरामदेह जीवनशैली में गैस संबंधी समस्याएं सामान्य हो गई हैं। हर दूसरा व्यक्ति इस समस्या से परेशान है। हल्दी की चाय इसके लिए बेहतरीन उपाय है। यह पाचन बेहतर रखता है। साथ ही मेटाबॉलिज्म दुरुस्त रखने में भी मददगार है। पेट दर्द, उल्टी, और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी हल्दी वाली चाय बेहद फायदेमंद है।
आंखों के लिए फायदेमंद – लगातार सेलफोन्स के इस्तेमाल, टीवी देखने, लैपटॉप पर आंखें गड़ाए रखने से देखने की शक्ति को प्रभावित होना ही है। आज की जरूरत के हिसाब से इनसे दूर भी नहीं रहा जा सकता। ऐसे में आंखों को निरंतर स्वस्थ बनाए रखने तथा उन्हें फोन्स, टीवी, कंप्यूटर आदि के हानिकारक प्रभावों से बचाए रखने के लिए आप हल्दी की चाय का सेवन कर सकते हैं। तमाम शोधों में यह कहा गया है कि हल्दी आंखों में ऐसे प्रोटीन्स को बनने से रोकती है जो आपकी दृष्टि को प्रभावित कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल से राहत – कोलस्ट्रॉल आज के दौर की सबसे आम समस्या है। बैड कोलेस्ट्रॉल शरीर में ज्यादा बढ़ने से दिल के रोग होने का खतरा होता है। साथ स्ट्रोक की भी काफी संभावना होती है। ऐसे में शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए हल्दी की चाय का सेवन किया जा सकता है। रिसर्च में कहा गया है कि हल्दी की चाय रोजाना पीने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
लीवर के लिए लाभकारी – लीवर को दुरुस्त रखने में भी हल्दी के चाय का कोई सानी नहीं है। इसमें पाया जाने वाला कर्कुमिन कंपाउंड लीवर को डैमेज होने से बचाता है। लीवर की कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाने में भी हल्दी की चाय काफी फायदेमंद है।