ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्हें भिंडी की सब्जी काफी पसंद होती हैं। लेकिन बहुत से लोग भिंडी के गुणों के बारे में नहीं जानते। भिंडी में कैल्शियम, फास्फॉरस, विटामिन के, ए, बी और सी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। डायबिटीज रोगियों के लिए भिंडी का सेवन काफी लाभकारी होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए फाइबर युक्त डाइट फायदेमंद होती है। भिंडी में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो ग्लूकोज को सोखकर ब्लड-शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है। इसके अलावा वजन कम करने के लिए भी भिंडी का सेवन कारगर साबित होता है। आइए जानते हैं भिंडी खाने से शरीर को क्या फायदे होते हैं।

ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए : भिंडी में मौजूद विटामिन सी शरीर में इम्युनिटी सिस्टम को बढ़ाता है। खाने-पीने की जिन चीजों में लो ग्लाइसेमिक इन्डेक्स होता है वे शुगर के निकलने की गति को कम कर देते हैं।

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए : जिन लोगों को कब्ज की शिकायत होती है उनके लिए भिंडी का सेवन फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फाइबर भोजन को पचाने में काफी मदद करता है।

वजन घटाने के लिए : भिन्डी में मौजूद फाइबर बॉडी से एक्स्ट्रा फैट कम कर वजन घटाने में कारगर साबित होता है। क्‍योंकि इसमें लो कैलोरी होती है। 100 ग्राम भिंडी में मात्र 33 कैलोरी होती है।

हार्ट प्रॉब्लम के लिए : हार्ट प्रॉब्लम में भिंडी का सेवन लाभकारी होता है। इसमें पाए जाने वाले फाइबर कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने में सहायक होता है, जिससे हार्ट अटैक की संभावना को कम किया जा सकता है।

बालों के लिए : बालों के लिए भी भिंडी उपयोगी आहार है। भिंडी के टुकड़ों में नींबू का रस डालकर उबाल लें और इस मिश्रण का उपयोग बाल धोने के लिए करें। इससे बाल मजबूत होंगे, बालों को गिरना कम होगा और बालों में डैंड्रफ की समस्या खत्म हो सकती है।

हड्डियों के लिए : भिंडी में मौजूद विटामिन के ब्लड के थक्कों को होने से रोकते हैं और विटामिन ई हमारी हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में सहायक साबित होते हैं।

इन्फेक्शन के लिए : भिंडी में विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखने में सहायक होता है। इम्यून सिस्टम ठीक होने की वजह से हम सर्दी, खांसी जैसे इन्फेक्शन से बच सकते हैं।

आंखों के लिए : भिंडी में विटामिन ए की प्रचूर मात्रा पाई जाती है। यह हमारी आंखों के लिए लाभकारी होता है। भिंडी के बीजों में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है। इसके बीजों का पाउडर बनाकर सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं।