बढ़ता हुआ कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर का दुश्मन है। हालांकि, शारीरिक स्थिरता और गलत खानपान के चलते कम उम्र में ही लोग इस गंभीर बीमारी की चपेट में आ जाते हैं। यही वजह है कि पिछले कुछ समय से हार्ट अटैक और स्ट्रोक से मौत के मामलों में बढ़ोतरी देखने को मिली है। बता दें कि कोलेस्ट्रॉल मोम जैसा एक चिपचिपा पदार्थ होता है, जो कई हेल्दी सेल्स को बनाने में मदद करता है, साथ ही कुछ हार्मोन और विटामिन डी बनाने के लिए भी जरूरी है। हालांकि, शरीर में इसकी अधिक मात्रा जानलेवा हो सकती है।
ज्यादा ऑयली, अनहेल्दी खाना खाने और शारीरिक स्थिरता के कारण बॉडी में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। इसे ही बैड कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। अधिक मात्रा में होने पर ये खून की नसों में प्लाक की तरह जमने लगता है, जो हार्ट अटैक, हार्ट फेल्योर और स्ट्रोक जैसी जानलेवा बीमारियों का कारण बनता है। इसी कड़ी में हेल्थ एक्सपर्ट्स इससे पीड़ित लोगों को खास देखभाल की सलाह देते हैं। इसके साथ ही बॉडी में बैड कोलेस्ट्रॉल ना बढ़े, इसके लिए कुछ खास चीजों से पूरी तरह परहेज करने की सलाह भी दी जाती है। इस लेख में हम आपको इन्हीं के बारे में बताने जा रहे हैं।
हाई कॉलेस्ट्रोल से पीड़ित इन 4 चीजों से बना लें दूरी
घी और मक्खन
हम भारतीयों का खाना घी और मक्खन के बिना अधूरा है। हालांकि, अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो ऐसे में आपको इन दोनों ही चीजों से दूरी बनाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा इस समस्या में पनीर, पाम ऑयल और नारियल के तेल का सेवन भी हानिकारक हो सकता है। दरअसल, इन चीजों में सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को अधिक बढ़ा सकती हैं। इससे अलग आप खाने में जैतून के तेल, मूंगफली, सूरजमुखी का तेल या अन्य वनस्पति ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बेक्ड और मीठे फूड
बेक्ड और मीठे फूड जैसे कुकीज, केक आदि में भी हाई सैचुरेटेड फैट पाए जाते हैं, साथ ही इनमें शुगर की मात्रा भी अधिक पाई जाती है, जो ब्लड शुगर लेवल के बढ़ने का कारण बन सकती है। ऐसे में इस तरह की चीजों को खाने से बचें।
अंडे की जर्दी
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अंडे की जर्दी में किसी भी भोजन का सबसे अधिक कोलेस्ट्रॉल 1234 एमजी प्रति 100 ग्राम होता है, एक अंडे की जर्दी में 210 एमजी कोलेस्ट्रॉल, जबकि पूरे अंडे में 212 एमजी कोलेस्ट्रॉल होता है। ऐसे में इसके सेवन से भी बचने की सलाह दी जाती है।
प्रोसेस्ड और रेड मीट
इन दोनों ही चीजों में वसायुक्त हिस्सों का इस्तेमाल होता है, जो कोलेस्ट्रॉल और अधिक बढ़ाने का काम करती हैं। साथ ही इसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा भी ज्यादा होती है, ऐसे में ये दिल की सेहत को सीधे तौर पर नुकसान पहुंचाने का काम करते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।