बात उन दिनों की है जब सैफ अली खान राहुल रवेल की फिल्म बेखुदी की शूटिंग के लिए सेट पर पहुंचे। उन्होंने अमृता सिंह को देखा और देखते ही उन्हें दिल दे बैठे। उसी दिन उन्होंने अमृता को फोन किया और डिनर पर चलने का ऑफर दिया। दूसरी ओर से सीधा इनकार सुनने को मिला। सैफ का दिल बैठ गया। पर अगले ही वाक्य में थोड़ी उम्मीद जगाने वाली बात थी। अमृता ने कहा- मैं बाहर डिनर पर नहीं जाती, तुम मेरे घर आकर मेरे साथ डिनर कर सकते हो। सैफ की नाउम्मीदी खत्म हुई। वह उसी शाम अमृता के घर पहुंच गए। डिनर टेबल पर दोनों में बातें शुरू हुईं। पहले तो करिअर से जुड़ी बातें चलीं। लेकिन, जल्द ही मुद्दा बदल गया और व्यक्तिगत बातें होने लगीं।बातचीत में सैफ को अहसास हो गया कि आग दूसरी तरफ भी बराबर लगी थी। सैफ ने तुरंत मोहब्बत का इजहार कर दिया। अमृता ने भी इकारार कर दिया। जल्द ही दोनों ने शादी कर ली। अमृता ने एक इंटरव्यू में माना है कि दोनों ने पहली ही डेट पर साथ रहने का वादा कर लिया था। अनु कपूर ने भी अपने रेडियो शो ‘सुहाना सफर’ में यह किस्सा सुनाया है।
सैफ और अमृता ने साल 1991 अक्टूबर में शादी कर ली थी। इसके बाद 1993 में उनकी बेटी सारा का इस दुनिया में आई। सारा के आठ साल बाद 2001 में सैफ के बेटे इब्राहिम का जन्म हुआ। पहली नजर के प्यार से शादी में बदला यह रिश्ता ज्यादा लंबा नहीं चला और 2004 में दोनों अलग हो गए। अमृता से अलग होने के बाद सैफ ने अक्टूबर 2012 करीना कपूर से शादी की। बता दें कि करीना कपूर प्रेग्नेंट हैं और जल्द सैफ अली खान एक बार फिर पापा बनने वाले हैं। सैफ और करीना का यह पहला बच्चा है।
