सूरजमुखी के बीजों में इतने ज्यादा पोषक तत्व होते हैं कि उन्हें सुपरफूड माना जाता है।
हां रोजाना अगर एक मुट्ठी सूरजमुखी के बीज का सेवन किया जाए तो ये सेहत के लिए अच्छा है।
इन सीड्स को आप एक मुट्ठी, जो कि लगभग 1 औंस (28 ग्राम) या 1/4 कप होता है। आप इतनी मात्रा का सेवन रोज कर सकते हैं।
इन सीड्स को खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी का बीमारियों से बचाव होता है। इनमें सेलेनियम और जिंक होता हैं जो इम्यूनिटी बढ़ाता है।
सूरजमुखी के बीज में मैग्नीशियम होता है, जो दिमाग को शांत करता है और तनाव को कंट्रोल करता है।
फाइबर से भरपूर ये सीड्स पाचन को बेहतर बनाते हैं और कब्ज का इलाज करते हैं।
इन सीड्स को खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कंट्रोल रहती है। वजन घटाने में ये बेहद असरदार साबित होते हैं।