Sep 15, 2025
काली मिर्च का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके फायदे के बारे में बहुत ही कम लोगों को पता है।
ये दिखने में जितनी छोटी है इसके लाभ उतने ही अधिक हैं।
काली मिर्च में पाइपरिन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स खत्म करने में मदद करते हैं। इससे ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है जिससे कैंसर और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
काली मिर्च में पाए जाने वाला पाइपरिन में सूजन को कम करता है जिससे अर्थराइटिस से राहत पाया जा सकता है।
काली मिर्च पाचन एंजाइमों के उत्पादन को प्रेरित करता है जिससे खाना बेहतर तरीके से पचता है।
इसके अलावा काली मिर्च हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाता है जिससे अपच, मोटापा और कब्ज की समस्या में राहत मिल सकता है।
पाइपरिन मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाने और कई मस्तिष्क की बीमारियों से बचाने में मदद करता है जो काली मिर्च में अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
काली मिर्च के सेवन से इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ सकता है जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
काली मिर्च में विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स होता है जो संक्रमण से लड़ने में और इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।
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