Sep 15, 2025
आजकल मार्केट में तरह-तरह के सॉस, जैम और बटर मिल जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन्हें घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है? घर के बने कॉन्डिमेंट्स (Condiments) न केवल ज़्यादा स्वादिष्ट होते हैं बल्कि इनमें मिलावट और प्रिजर्वेटिव्स भी नहीं होते।
यही वजह है कि ये स्टोर से खरीदे प्रोडक्ट्स से कई गुना बेहतर साबित होते हैं। आइए जानते हैं 7 ऐसे आसान कॉन्डिमेंट्स जिन्हें आप घर पर तैयार कर सकते हैं और अपने खाने का स्वाद बढ़ा सकते हैं।
मूंगफली को भूनकर उसमें हल्का सा शहद और नमक मिलाएं और ग्राइंड कर लें। चाहें तो इसे स्मूद रखें या फिर हल्का क्रंची। ब्रेड या टोस्ट के साथ खाएं, तुरंत एनर्जी मिलेगी।
बादाम को अच्छे से रोस्ट कर लें और मिक्सर में ब्लेंड करें। यह हेल्दी प्रोटीन से भरपूर बटर जिम जाने वालों और बच्चों के लिए परफेक्ट है।
चेरी को हल्की आंच पर चीनी और नींबू के रस के साथ पकाएं। यह घर का बना जैम सुबह के नाश्ते में ब्रेड, टोस्ट या पैनकेक पर बेहद स्वादिष्ट लगता है।
सेब को चीनी और दालचीनी जैसे गर्म मसालों के साथ धीरे-धीरे पकाएं। इसका गाढ़ा और सुगंधित स्वाद सर्दियों में खासतौर पर पसंद किया जाता है।
अगर आप तीखा खाना पसंद करते हैं तो ताजी लाल मिर्च, गाजर, लहसुन और सिरके को ब्लेंड करके हॉट सॉस बनाएं। यह डिप, स्नैक्स और रोल्स के साथ बेस्ट लगता है।
टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को काटकर थोड़ा सा नींबू और नमक मिलाकर सालसा तैयार करें। यह नाचोज़ और सैंडविच के साथ परफेक्ट डिप है।
काजू को हल्का सा भूनकर पीस लें। इसका क्रीमी टेक्सचर और हल्की मिठास बच्चों को बहुत पसंद आती है।
इनमें कोई प्रिजर्वेटिव्स या केमिकल नहीं होते। स्वाद और खुशबू फ्रेश और नैचुरल रहती है। कम खर्च में ज्यादा हेल्दी विकल्प मिलता है। आप अपनी पसंद के अनुसार फ्लेवर एडजस्ट कर सकते हैं।
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