Jul 02, 2025
शुगर-फ्री डाइट में एडेड शुगर को पूरी तरह से हटाया जाता है, और इसमें कभी-कभी शुगर सब्स्टिट्यूट्स का इस्तेमाल किया जाता है। यह वजन घटाने, मेटाबोलिक हेल्थ में सुधार और बीमारियों को रोकने के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन इसका प्रभाव हर किसी पर सकारात्मक नहीं होता।
इस डाइट में मीठे, सॉफ्ट ड्रिंक्स और प्रोसेस्ड फूड्स में पाए जाने वाले रिफाइंड शुगर को पूरी तरह से हटा दिया जाता है। हालांकि, फलों और दूध में मौजूद नेचुरल शुगर को कभी-कभी अनुमति दी जाती है, और आर्टिफिशियल या नैचुरल स्वीटनर्स का विकल्प के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
एडेड शुगर को कम करने से कैलोरी की मात्रा घटती है, जिससे यह डाइट वजन घटाने में सहायक हो सकती है।
शुगर-फ्री डाइट इंसुलिन रेजिस्टेंस या टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए रक्त शर्करा स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकती है। यह शुगरयुक्त खाद्य पदार्थों से होने वाली स्पाइक और डिप्स को कम करता है।
बहुत से शुगर-फ्री खाद्य पदार्थों में आर्टिफिशियल स्वीटनर्स होते हैं, जैसे कि एस्पार्टेम या सुक्रालोज। कुछ शोधों के अनुसार, ये गट बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकते हैं, क्रेविंग्स को बढ़ा सकते हैं, या इंसुलिन सेंसिटिविटी पर असर डाल सकते हैं।
अगर शुगर से भरपूर खाद्य पदार्थों को हटाते समय सही विकल्पों का सेवन नहीं किया जाए, तो इससे फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की कमी हो सकती है, खासकर अगर फल या साबुत अनाज भी हटा दिए जाएं।
शुगर को पूरी तरह से हटाने से मेंटल स्ट्रेस हो सकता है, और इससे सोशल आइसोलेशन या खाने के विकार हो सकते हैं। कभी-कभी शुगर का सेवन करने पर अपराधबोध और चिंता महसूस हो सकती है।
हालांकि शॉर्ट-टर्म लाभ जैसे वजन घटाना और ग्लूकोज स्तर में सुधार देखे जाते हैं, लेकिन शुगर-फ्री डाइट्स के लंबे समय तक प्रभाव, खासकर जब इसमें आर्टिफिशियल स्वीटनर्स का अधिक प्रयोग होता है, साइंटिफिक रिसर्च में कॉन्ट्रोवर्शियल हैं।
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