फल हमारे जीवन का अहम हिस्सा होते हैं और सेहत को बेहतर बनाए रखने में बड़ी भूमिका निभाते हैं। केला उन फलों में से है, जो पूरे साल आसानी से उपलब्ध होता है। आमतौर पर हम इसका गूदा खाते हैं और छिलके को बेकार समझकर फेंक देते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले के छिलके से बनी चाय भी हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है? इसमें मौजूद पोषक तत्व कई तरह की बीमारियों से बचाव करते हैं और शरीर को हेल्दी बनाए रखते हैं। आइए जानते हैं, केले के छिलके की चाय पीने से मिलने वाले फायदे।
केले के छिलके को अक्सर लोग कचरा समझकर फेंक देते हैं, लेकिन वास्तव में यह पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन-सी, विटामिन-बी6, ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। यही वजह है कि इससे बनी चाय को हेल्थ ड्रिंक की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।
आजकल दिल से जुड़ी बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। केले के छिलके की चाय पीने से हृदय स्वस्थ रहता है। इसमें मौजूद पोटेशियम हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाता है और ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।
मानसून और सर्दी के मौसम में लोग अक्सर कमजोर इम्यूनिटी के कारण बीमार पड़ जाते हैं। केले के छिलके की चाय में मौजूद विटामिन-सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और इंफेक्शन से बचाने में मददगार साबित होता है।
जिन लोगों को बार-बार पेट से जुड़ी दिक्कतें होती हैं, उनके लिए केले के छिलके की चाय किसी औषधि से कम नहीं। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, कब्ज की समस्या दूर करता है और पेट को साफ रखता है।
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में स्ट्रेस और एंग्जायटी आम समस्या बन गई है। केले के छिलके की चाय में सेरोटोनिन हार्मोन पाया जाता है, जो मूड को बेहतर करता है और तनाव को कम करने में सहायक होता है। इसे रोजाना पीने से मानसिक शांति मिलती है।
केले के छिलके की चाय में मौजूद ट्रिप्टोफैन और मैग्नीशियम नींद की गुणवत्ता को बेहतर बनाते हैं। अनिद्रा या नींद न आने की समस्या वाले लोगों को यह चाय फायदा पहुंचा सकती है।
सबसे पहले केले के छिलके को अच्छे से धो लें। इसे छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में उबालें। चाहें तो इसमें थोड़ा शहद या दालचीनी डालकर टेस्ट बढ़ा सकते हैं। इसे छानकर गर्मागर्म पिएं।
ध्यान रहे कि केले के छिलके की चाय का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करें। इसका ज्यादा सेवन करने से पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं।