May 14, 2025
गर्मियों में अगर कोई एक ड्रिंक सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, तो वह है गन्ने का जूस। सड़क किनारे लगे ठेलों पर इसकी भीड़ साफ बताती है कि लोग इसे कितना पसंद करते हैं। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि शरीर को ठंडक देने और एनर्जी बूस्ट करने का भी काम करता है।
लेकिन इसी मिठास की वजह से मन में यह सवाल भी उठता है कि क्या गन्ने का जूस पीने से वजन बढ़ सकता है? आइए जानते हैं इसके फायदे और नुकसान दोनों।
गन्ने में नेचुरल शुगर यानी ग्लूकोज और फ्रक्टोज पाया जाता है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। तेज धूप में थकावट महसूस होने पर यह ड्रिंक राहत देता है।
गर्मी के मौसम में डिहाइड्रेशन की समस्या आम है। गन्ने का जूस शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का बैलेंस बनाए रखता है और पानी की कमी नहीं होने देता।
इसमें मौजूद पोटैशियम पेट के पीएच लेवल को संतुलित रखता है और एसिडिटी, गैस जैसी समस्याओं से राहत देता है।
गन्ने का जूस लिवर को डिटॉक्स करता है और पीलिया जैसी बीमारियों के इलाज में मदद करता है।
इसमें नेचुरल शुगर होती है, जिसका ग्लाइसीमिक इंडेक्स कम होता है। इसलिए शुगर के मरीज भी डॉक्टर की सलाह से सीमित मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं।
सच यह है कि गन्ने का जूस वजन नहीं बढ़ाता, अगर इसे सीमित मात्रा में और संतुलित डाइट के साथ लिया जाए। यह लो फैट और नेचुरल होता है, लेकिन इसमें कैलोरी और शुगर की मात्रा फिर भी अच्छी-खासी होती है।
अगर आप रोजाना एक से ज्यादा ग्लास पीते हैं या इसे मीठे या जंक फूड के साथ लेते हैं, तो यह आपकी कैलोरी इनटेक को बढ़ा सकता है जिससे वजन बढ़ने का खतरा होता है।
जूस में फाइबर की मात्रा नहीं होती (जो गन्ने को चबाकर खाने में मिलती है), इसलिए वजन घटाने में इसका प्रभाव सीमित हो सकता है।
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