भिंडी करीब-करीब अधिकतर लोगों की पसंदीदा सब्जियों में से एक है। इसको खाने से कई तरह के फायदे होते हैं।
भिंडी में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा होती है।
कई बार लोग भिंडी के साथ कुछ ऐसी चीजें खा लेते हैं, जो फायदे के जगह काफी नुकसानदेह होती हैं।
भिंडी के साथ कभी भी दूध या फिर किसी तरह के डेयरी प्रोडक्ट का उपयोग नहीं करना चाहिए।
भिंडी के साथ खट्टी चीजें नहीं खानी चाहिए। आप इसके साथ टमाटर या नींबू जैसी खट्टी चीजों को खाने से बचें। दरअसल, इसको सब्जी में डालने से भिंडी की पोषक तत्व प्रभावित होते हैं।
भिंडी के साथ करेला खाना नुकसानदायक हो सकता है। दरअसल, भिंडी की तासीर ठंडी होती है, जबकि करेला कड़वा होता है। अगर इन दोनों को साथ में खाया जाए तो कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं।
भिंडी खाने के बाद चाय नहीं पीनी चाहिए। दरअसल, भिंडी में आयरन की मात्रा अधिक होती है। वहीं, चाय में टैनिन्स अच्छी मात्रा में पाई जाती हैं। इसको एक साथ खाने से बॉडी में आयरन सही से अवशोषित नहीं होती है।
भिंडी के साथ मीट का सेवन नहीं करना चाहिए। ये दोनों पचने में थोड़ा समय लेते हैं। ऐसे में दोनों को एक साथ खाने पर पाचन बिगड़ सकता है।