Jul 28, 2025
दही और योगर्ट दोनों में प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन और हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं।
दही को नेचुरल तरीके से दूध को सामान्य तापमान पर जमाकर तैयार किया जाता है।
योगर्ट को खास बैक्टीरिया जैसे Lactobacillus bulgaricus और Streptococcus thermophilus की मदद से नियंत्रित तापमान पर बनाया जाता है।
दही हल्का खट्टा और थोड़ा ढीला होता है जो पाचन के लिए अमृत है।
योगर्ट आमतौर पर क्रीमी, गाढ़ा और हल्का मीठा या तीखा स्वाद लिए होता है। प्रोसेसिंग के कारण योगर्ट ज्यादा स्मूद और बाजार में अलग-अलग फ्लेवर में मिलता है।
योगर्ट में अधिक प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो आंतों की सेहत में सुधार करते हैं और पाचन को दुरुस्त करते हैं।
अगर आपको लैक्टोज इंटोलरेंस है, तो योगर्ट आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें लैक्टोज कम होता है।
गर्मी में दही न सिर्फ पाचन को दुरुस्त करती है बल्कि बॉडी में पानी की कमी भी पूरा करती है।
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