उड़द दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फाइबर पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और कई बीमारियों से बचाव करते हैं।
उड़द दाल में कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत करने में मदद करता है।
उड़द दाल में खनिज और विटामिन होते हैं, जो त्वचा को हेल्दी और बालों को मजबूत बनाते हैं।
उड़द दाल में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
इस दाल में फाइबर अधिक होता है, जिससे पाचन शक्ति मजबूत होती है।
उड़द दाल में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है।
यह दाल लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली होती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
उड़द दाल को एनर्जी का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाता है।