भारतीय रसोई में हींग का उपयोग केवल स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद माना जाता है।
हींग गैस, अपच और पेट दर्द जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार है। इसके सेवन से खाना जल्दी पच जाता है।
जिन लोगों को खाना खाने के बाद पेट फूला हुआ महसूस होता है, उनके लिए हींग रामबाण है।
हींग में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो माइग्रेन और सिरदर्द में आराम दिला सकते हैं। इसे पानी में मिलाकर आप पी सकते हैं।
हींग ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाती है और हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होती है।
हींग में मौजूद तत्व शरीर को बैक्टीरिया और संक्रमण से बचाते हैं। इसे खाने से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।
महिलाओं को पीरियड्स के दौरान होने वाले पेट दर्द और ऐंठन में हींग बहुत फायदा देती है। एक गिलास गर्म पानी में चुटकीभर हींग डालकर पीना राहत देता है।
हींग बलगम को ढीला करके गले की खराश और खांसी से राहत दिलाने में मदद करती है।