Jun 17, 2025
अक्सर हम यह सोचकर कुछ चीजें खा लेते हैं कि वे हेल्दी हैं, लेकिन सही समय पर न खाने से वही चीजें शरीर के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं। खासकर रात के समय कुछ फूड्स ऐसे हैं जो पाचन तंत्र को बिगाड़ सकते हैं और आपकी नींद में खलल डाल सकते हैं।
इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट में न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी लालवानी लिखा है कि केवल ये जानना जरूरी नहीं कि क्या खाना है, बल्कि ये भी अहम है कि कब खाना है। रात के भोजन में की गई गलतियां नींद और स्वास्थ्य दोनों को नुकसान पहुंचा सकती हैं। आइए जानते हैं रात को किन हेल्दी चीजों से दूरी बनाना ही समझदारी है—
पालक में ऑक्सलेट्स और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रात के समय गैस, अपच और ब्लोटिंग का कारण बन सकते हैं। ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा भी बढ़ सकता है।
फल और फलों के रस भले ही दिन में फायदेमंद हों, लेकिन रात को इनका सेवन ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकता है। जूस में फाइबर की कमी होती है और ये जल्दी पच जाते हैं, जिससे बार-बार जागने की नौबत आ सकती है।
ये दोनों सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं। आयुर्वेद के अनुसार, रात को इनका सेवन पाचन अग्नि को कमजोर कर सकता है, जिससे पेट भारी लग सकता है या बार-बार पेशाब आने की दिक्कत हो सकती है।
अंकुरित अनाज और दालें दिन में पचने में आसान होती हैं, लेकिन रात को इनका सेवन ब्लोटिंग और गैस जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। कच्चे स्प्राउट्स को रात में खाने से पेट असहज महसूस कर सकता है।
दही की तासीर ठंडी होती है। रात में इसका सेवन बलगम जमा सकता है और सर्दी-जुकाम की समस्या को बढ़ा सकता है। लो-फैट दही सीमित मात्रा में खाई जा सकती है, लेकिन हैवी दही से बचें।
चाय, कॉफी, डार्क चॉकलेट जैसी चीजों में मौजूद कैफीन नर्वस सिस्टम को एक्टिव कर देती है, जिससे नींद आने में देर हो सकती है। मसालेदार भोजन से एसिडिटी और रिफ्लक्स जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
रात को मीठी चीजें या ऑयली स्नैक्स खाने से ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव आता है। इससे न केवल नींद खराब होती है बल्कि पेट भी देर तक भरा और भारी महसूस होता है। खट्टे फल और देर से लिया गया भारी भोजन भी इसी श्रेणी में आते हैं।
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