Apr 27, 2025
गर्मी का मौसम आते ही ठंडे पानी की तलब बढ़ जाती है, लेकिन हर किसी के पास फ्रिज की सुविधा नहीं होती या फिर बहुत से लोग मटके के पानी को सेहत के लिए बेहतर मानते हैं। मटका यानी मिट्टी का घड़ा, स्वाभाविक रूप से पानी को ठंडा रखने की क्षमता रखता है, लेकिन तेज गर्मी में कभी-कभी ये भी ज्यादा देर तक ठंडा नहीं रह पाता।
ऐसे में कुछ देसी और आसान नमक ट्रिक्स को अपनाकर आप मटके के पानी को लंबे समय तक ठंडा रख सकते हैं। यहां हम आपके साथ 7 ऐसे घरेलू उपाय शेयर कर रहे हैं, जो नमक की मदद से मटके की ठंडक को बनाए रखते हैं:
मिट्टी के मटके में पहले से ही ठंडक बनाए रखने की क्षमता होती है। अगर इसके बाहरी हिस्से पर हल्का-सा नमक रगड़ा जाए तो इसकी कूलिंग क्षमता और भी बढ़ जाती है। यह तरीका पानी को ज्यादा देर तक ठंडा बनाए रखता है।
मटके को उपयोग में लाने से पहले कुछ घंटों के लिए नमक मिले पानी में भिगोकर रखें। इससे मटका अच्छी तरह ठंडा हो जाता है और इसका असर पानी पर भी पड़ता है।
मटके को नमक और गीली रेत की परत पर रखें। यह तरीका प्राकृतिक रूप से वाष्पीकरण को बढ़ाता है जिससे मटका ठंडा रहता है और पानी की तासीर भी ठंडी बनी रहती है।
एक कॉटन के कपड़े को नमक मिले पानी में भिगोकर मटके के ऊपर लपेट दें। जैसे-जैसे पानी वाष्पित होगा, मटके की सतह ठंडी होगी और अंदर का पानी भी ठंडा रहेगा।
मटके के नीचे या आसपास सेंधा नमक रखने से वातावरण की नमी और गर्मी को यह सोख लेता है। इससे मटका ठंडा बना रहता है और पानी की गुणवत्ता भी बनी रहती है।
अगर आप मटके को किसी विशेष स्थान पर रखते हैं, तो उस जगह पर नमक रखें ताकि वहां की हवा सूखी और ठंडी बनी रहे। इससे मटके के ठंडा रहने की क्षमता में सुधार होता है।
पानी भरने से पहले मटके को एक तेज नमक वाले घोल से धो लें। इससे मटके की भीतरी सतह ताजा हो जाती है, बदबू नहीं आती और पानी ठंडा बना रहता है।
गर्मियों में जरूर ट्राई करें पुणे की फेमस ‘मैंगो मस्तानी’