गन्ना से निकलने वाले रस से गुड़ बनाया जाता है, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।
सामान्यत: लोग अच्छे स्वास्थ्य के लिए चीनी के अपेक्षा गुड़ का प्रयोग करते हैं।
अधिकांशत: लोग गुड़ को रोज अपनी डाइट में रखते हैं।
गुड़ खाने से शरीर में एनर्जी लेवल बढ़ता है, क्योंकि गुड में भरपूर मात्रा में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
गुड़ खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोत्तरी होती है, क्योंकि गुड में कई महत्वपूर्ण तत्व मौजूद हैं।
सुबह के समय खाली पेट गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रखने में मदद मिलती है।
सर्दी जुकाम के दौरान गुड़ का सेवन करना चाहिए। इसकी तासीर गर्म होती है जिस वजह से राहत जल्द ही मिल जाती है।
गुड़ खून को साफ रखने में मददगार साबित होता है। इसके सेवन से स्कीन भी साफ रहता है।