लगभग हर किसी ने देखा होगा कि कई फलों को कागज या फिर अखबार में लपेट कर रखा जाता है। लेकिन क्या आपको पता है कि ऐसा क्यों किया जाता है। नहीं तो आइए जानते हैं।

1- फल की सतह से अतिरिक्त नमी को अखबार सोख लेता है जिससे ये जल्दी खराब नहीं होते हैं। कागज या अखबार में लपेटने से उनमें मौजूद एथिलीन गैस बनी रहती है जिससे ये जल्दी सड़ते नहीं हैं।

2- केले और सेब से जो एथिलीन गैस निकलती है उससे दूसरे फल भी जल्दी पकते हैं ऐसे में इन्हें अखबार में लपेटकर रखा जाता है।

3- फल को बाहरी तापमान के अचानक बदलाव से भी अखबार बचाता है

4- इसके साथ ही अखबार एक प्राकृतिक इंसुलेटर की तरह काम करता है जिससे फल धीरे-धीरे ठंडा या फिर गर्म होते हैं।

5- फलों को अंधेरे में पकाने के लिए भी अखबार और पेपर का इस्तेमाल किया जाता है।

6-  कागज और अखबार में फलों को लपेटने से उनके खराब होने की संभावना कम हो जाती है।

7- इससे फल ताजे रहने के साथ ही अच्छी तरह पक भी जाते हैं।