लिवर के लिए शराब जितनी ही हानिकारक है ये चीज, रोज खाते हैं आप!

शुगर का ज्यादा सेवन करना हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। ये बात अधिकतर लोग जानते हैं।

खासकर चीनी के सेवन को मधुमेह यानी डायबिटीज और हृदय रोगों से जोड़कर देखा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आहार में अधिक चीनी का असर आपके लिवर के स्वास्थ्य पर भी पड़ता है?

इसे लकर कंसल्टेंट हेपेटोलॉजिस्ट डॉ हरिकुमार आर नायर बताते हैं, 'अत्यधिक मीठे का सेवन हमारे लिवर को कई गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।' आइए जानते हैं कैसे-

डॉ. नायर के मुताबिक, हमारी आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया पाचन से अलग भी शरीर के सामान्य स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। हालांकि, जब आप शुगर का सेवन ज्यादा करते हैं तो इससे गुड बैक्टीरिया का हैबिटेट प्रभावित होने लगता है। वहीं, आंत के बैक्टीरिया में यह परिवर्तन लिवर मेटाबॉलिज्म संबंधी गड़बड़ी और क्षति का कारण बनने लगता है।

डॉ. आगे बताते हैं, चीनी का ज्यादा मात्रा में सेवन फ्री रेडिकल्स के खतरे को बढ़ाकर लिवर कैंसर का कारण भी बन सकता है। फ्री रेडिकल्स लिवर पर बेहद खराब असर डालते हैं।

डाइट में शुगर की मात्रा ज्यादा होने से व्यक्ति का वजन अधिक तेजी से बढ़ता है। वहीं, मोटापा एनएएफएलडी यानी नॉन अल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज के अहम कारणों में से एक है।

डॉ. नायर बताते हैं, 'फ्रुक्टोज शुगर के कारण इंसुलिन रेजिस्टेंस, डिस्लिपिडेमिया, हाइपरटेंशन का जोखिम बढ़ जाता है, जो लिवर के लिए भी हानिकारक है।

इन सब से अलग डॉ. नायर के मुताबिक, 'आमतौर पर हमारा लिवर फ्रुक्टोज का मेटाबॉलिज्म कर लेता है लेकिन इसकी अधिक मात्रा लिवर पर अतिरिक्त दबाव बढ़ाने लगती है। इस स्थिति में लिवर, फ्रुक्टोज को फैट में बदलने लगता है, जो लिवर में ही जमा होता जाता है। समय के साथ ये स्थिति फैटी लिवर और सिरोसिस जैसे गंभीर रोगों का कारण बन जाती है।'

ऐसे में हेल्थ एक्सपर्ट्स अच्छी सेहत के लिए शुगर का बेहद कम मात्रा में सेवन करने की सलाह देते हैं।