रोजमर्रा की भागदौड़ और तनाव भरी जिंदगी में अगर आप किसी ऐसी आदत की तलाश में हैं, जो आपके शरीर और मन दोनों को सुकून दे, तो आपके लिए रात में गुनगुने दूध में घी मिलाकर पीना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
आयुर्वेद में घी और दूध दोनों को संपूर्ण आहार माना गया है। जब इन दोनों को मिलाकर एक साथ सेवन किया जाता है, तो यह शरीर को कई चमत्कारी फायदे देता है। आइए विस्तार से जानते हैं कि गुनगुने दूध में घी डालकर पीने से आपके शरीर में क्या बदलाव आ सकते हैं—
घी और दूध का संयोजन पाचन तंत्र के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। घी में मौजूद ब्यूट्रिक एसिड आंतों की सूजन को कम करता है और अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। वहीं दूध, पाचन को शांत करता है। इसका नियमित सेवन कब्ज, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत देता है।
अगर आप अनिद्रा या रात में बार-बार नींद खुलने जैसी समस्या से परेशान हैं, तो रात में सोने से पहले घी मिला दूध पीना शुरू करें। इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन जैसे तत्व दिमाग को शांत करके गहरी नींद दिलाने में मदद करते हैं।
दूध में प्राकृतिक रूप से मौजूद विटामिन A, D और घी में मौजूद हेल्दी फैट स्किन को भीतर से पोषण देते हैं। इससे त्वचा में नमी बनी रहती है और स्किन ग्लो करने लगती है। यह एंटी-एजिंग का भी काम करता है।
घी और दूध दोनों में ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। घी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और दूध कैल्शियम व विटामिन D का स्रोत है। ये मिलकर शरीर को वायरल इंफेक्शन और मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।
इस मिश्रण में मौजूद हेल्दी फैट्स और विटामिन्स बालों की जड़ों को पोषण देते हैं। इसका नियमित सेवन बालों का झड़ना कम करता है और उनमें प्राकृतिक चमक लाता है।
घी में हेल्दी फैट होता है, जो शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है। जब इसे दूध के साथ लिया जाता है, तो यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और दिनभर की थकान को दूर करता है।
घी और दूध में ऐसे तत्व होते हैं जो तनाव और चिंता को कम करते हैं। यह मानसिक थकान को दूर करने, मूड बेहतर बनाने और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है। छात्रों और ऑफिस वर्कर्स के लिए यह बेहद उपयोगी हो सकता है।
रात में सोने से लगभग 30 मिनट पहले एक गिलास गुनगुने दूध में 1 चम्मच देसी घी मिलाएं। इस मिश्रण को धीरे-धीरे चाय की तरह पीएं। चाहें तो इसमें स्वाद के लिए थोड़ा-सा हल्दी या शहद भी मिला सकते हैं (डायबिटीज मरीज सावधानी रखें)।
अधिक मात्रा में घी न लें, वरना यह वजन बढ़ा सकता है। अगर आपको दूध से एलर्जी है, तो इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें।