ईरान में मांस की खपत काफी अधिक है। ये दुनिया के उन इस्लामिक देशों में शामिल है जहां पर सबसे अधिक मांस की खपत होती है।
ईरान में लोग कई तरह के जानवरों का मांस खाते हैं। अधिकतर मुस्लिम देशों में चिकन, मटन, बीफ के अलावा कई और जानवरों का मांस खाया जाता है।
ईरान एक मुसलमान बहुल देश है जहां पर करीब 95 प्रतिशत आबादी शिया मुसलमानों की है।
ईरान के लोग कई जानवरों का मांस बड़े खाते हैं। लेकिन यहां पर डक मीट (बत्तख का मांस) काफी लोकप्रिय है।
डक मीट के कई व्यंजनों को ईरान के लोग बड़े चाव से खाते हैं।
हालांकि, ईरान में सबसे अधिक लोग चिकन का मांस खाना पसंद करते हैं।
इसके अलावा ऊंट का भी मांस लोग खूब खाते हैं।
ईरान में इन जानवरों अलावा भेड़ और बकरे का मांस भी लोग खाते हैं।