एक नहीं होते वीगन और वेजीटेरियन, जानिए क्या होता है इनमें अंतर?

स्वस्थ रहने के लिए लोग तरह-तरह की डाइट फॉलो करते हैं। पिछले कुछ समय से दुनिया भर में शाकाहारी डाइट के प्रति लोगों का रुझान काफी बढ़ा है। लेकिन क्या आप जानते है कि शाकाहारी डाइट भी कई तरह की होती हैं।

आपने वीगन और वेजीटेरियन डाइट के बारे में तो सुना ही होगा। कई लोग इन दोनों डाइट को एक ही समझने की भूल कर देते हैं। लेकिन आपको बता दें कि दोनों में काफी अंतर है।

वैसे तो वीगन और वेजीटेरियन दोनों ही डाइट में मांस-मछली का सेवन नहीं किया जाता है। लेकिन इन दोनों के बीच का अंतर भी बहुत मायने रखता है।

वेजीटेरियन वे लोग होते हैं जो किसी भी जानवर जैसे अंडे, मुर्गी, मछली, बकरी, शंख, अन्य पशुओं के मांस या किसी भी हिस्से का सेवन नहीं करते हैं।

वेजीटेरियन डाइट में लोग तरह-तरह के फल, सब्जियां, अनाज, दालें, मेवे, सीड्स, डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं।

लेकिन वीगन डाइट में लोग मांस-मछली के अलावा डेयरी प्रोडक्ट्स, शहद और जानवरों से प्राप्त किसी भी चीज का भी सेवन नहीं करते हैं। वीगन डाइट पूरी तरह से पौधों पर आधारित होता है।

वीगन व्यक्ति की लाइफस्टाइल केवल भोजन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कपड़े, ब्यूटी कॉस्मेटिक और अन्य प्रोडक्ट्स में भी जानवरों से प्राप्त सामग्री का उपयोग नहीं करते हैं।

यानी कि वे लोग चमड़े, ऊन, रेशम के बने कपड़ों का इस्तेमाल भी नहीं करते हैं, क्योंकि ये सभी चीजें जानवरों से प्राप्त होती है। वीगन लोग एथिकल और पर्यावरणीय कारणों से जानवरों के शोषण का विरोध करते हैं।