कहीं केमिकल वाले तरबूज तो नहीं खा रहे, ऐसे करें पहचान

गर्मियों के मौसम में तरबूज की डिमांड बढ़ जाती है। लेकिन क्या आपको पता है कि अब मिलावटी वाले भी तरबूज बेचे जाने लगे हैं।

यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं जिनकी मदद से आप केमिकल वाले तरबूज की पहचान कर सकते हैं।

दरअसल, तरबूज को पकाने और लाल दिखाने के लिए इसमें केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है। जिसकी वजह से ये ज्यादा रसीला और ताजा दिखता है।

केमिकल वाले तरबूज को पहचानने के लिए इसे दो भागों में काट लें और गूदे वाले हिस्से में कॉटन बॉल्स को दबाएं।

कॉटन बॉल्स का रंग अगर लाल हो जाए तो समझ जाएं कि आपका तरबूज केमिकल वाला है।

दूसरा तरीका यह है कि, एक टिशू पेपर को कटे हुए तरबूज पर रगड़ दें। टिशू पेपर पानी के साथ रंग को सोख ले रहा है और इसका रंग भी नजर आ रहा है तो यानी इसमे केमिकल मिला हुआ है।

इसका तीसरा तरीका यह है कि तरबूज का एक टुकड़ा लें और उसे पानी से भरे हुए एक पैन में डाल दें। अगर पानी का रंग बदलता है तो तरबूज केमिकल से पकाया गया है।

तरबूज को मीठा और लाल दिखाने के लिए इसके अंदर एरीथ्रोसिन-बी/रेड-बी इंजेक्ट किया जाता है जो सेहत के लिए बेहद ही हानिकारक है।