भुना या कच्चा, जानें कौन सा मखाना है ज्यादा सेहतमंद

मखाना टेस्टी होने के साथ-साथ शरीर के लिए बहुत फायदेमंद भी होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जिससे एनर्जी मिलती है। इसे आप हैल्दी स्नैक्स के रूप में आसानी से खा सकते हैं।

मखाने में सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं और इसमें लो कैलोरी होती है।

रोजाना मखाना खाने के कई सारे फायदे हैं, लेकिन आपको इसके फायदे तभी मिलेंगे जब आप इसे सही तरीके से खाएंगे। अक्सर लोगों के मन में ये सवाल रहता है कि आखिर हमें मखाना भुनकर खाना चाहिए या फिर ड्राई।

वैसे तो कच्चे और भुने दोनों ही मखाने सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन कई हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि अगर मखाने को कम घी या तेल में भुन कर खाते हैं तो ये फायदेमंद साबित हो सकता है।

एक्सपर्ट्स के अनुसार, मखाने को भूनकर खाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है बल्कि इसे पचाना भी आसान हो जाता है। मखाने को भूनने से इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण भी बढ़ जाते हैं।

बता दें, मखाने में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो फ्री रेडिकल्स से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। वहीं इसे खाने से त्वचा हेल्दी रहती है और एजिंग देरी से आती है।

जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए भी मखाना काफी फायदेमंद हो सकता है। वजन घटाने के लिए यह एक हेल्दी और लो कैलोरी स्नैक्स है जिसे आप खूब खा सकते हैं।

डायबिटीज के मरीजों के लिए भी मखाना बहुत फायदेमंद होता है। इससे ब्लड शुगर और हाई ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है। साथ ही जिन लोगों को कब्ज, अपच जैसी पेट संबंधी समस्याएं रहती हैं उन्हें भी राहत मिलती है।