Apr 07, 2024
सलाद सबसे ज्यादा हेल्दी डाइट का हिस्सा होता है। वहीं कई लोग खाने के साथ सलाद भी खाते हैं। लेकिन सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए लोग अक्सर कुछ गलतियां कर बैठते हैं जो हमारे शरीर के लिए हानिकारक हो सकती हैं।
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कुछ लोगो को सलाद में नमक मिलाकर खाने की आदत होती है, क्योंकि बिना नमक के उन्हें सलाद फीका लगता है। लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह सेहत के लिए सही नहीं होता है।
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दरअसल, सलाद में ऊपर से सफेद नमक डालकर खाना शरीर में सोडियम का लेवल बढ़ सकता है। सलाद में सफेद नमक ऊपर से डालकर खाने से कई तरह की बीमारी घेर सकती है।
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सलाद में ऊपर से नमक डालकर खाने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। हाई बीपी बढ़ने के कारण नींद की कमी और बेचैनी भी हो सकती है।
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इसके अलावा अधिक मात्रा में सोडियम शरीर में जाने से दिल की बीमारियों भी हो सकती हैं। साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याएं भी पैदा हो सकती हैं।
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सलाद में ऊपर से नमक डालकर खाने से डाइजेस्टिव एंजाइम को नुकसान पहुंचता है और डाइजेशन प्रोसेस भी धीमी हो जाती है।
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कच्चा नमक खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा भी कम होने लगती है और हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। इससे जोड़ों में दर्द की समस्या हो भी हो सकती है।
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अगर आप अपने सलाद का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो सफेद नमक की जगह काला या सेंधा नमक का इस्तेमाल करें। इन दोनों नमक में सोडियम का लेवल कम होता है। यह सलाद को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ पाचन के लिए भी हेल्दी होगा और आपको एसिडिटी और गैस की समस्या से भी बचाएगा।
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