Feb 23, 2024
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह मांसपेशियों, हड्डियों और त्वचा के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो एक स्वस्थ व्यक्ति को रोजाना 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
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हालांकि, इससे ज्यादा प्रोटीन लेने से शरीर के कई अंगों की सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है। चलिए जानते हैं इसके नकारात्मक प्रभाव।
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प्रोटीन किडनी में जमा होने लगता है और पेट में एसिड बनाता है। जिसके कारण यूरिनेशन की आवश्यकता महसूस होती है और परिणामस्वरूप व्यक्ति अधिक डिहाइड्रेशन महसूस करता है।
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प्रोटीन के मेटाबॉलिज्म में लीवर भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप बहुत अधिक प्रोटीन लेते हैं, तो यह लीवर पर बोझ डाल सकता है और लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है।
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ज्यादा प्रोटीन लेने से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। इससे खून में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है, जो दिल की बीमारियों का एक रिस्क फैक्टर है। अपनी कुल डाइट में 20 प्रतिशत से ज्यादा प्रोटीन लेने पर हार्ट अटैक का रिस्क भी बढ़ जाता है।
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प्रोटीन पचाना शरीर के लिए मुश्किल होता है। ज्यादा प्रोटीन लेने से डाइजेस्टिव सिस्टम पर भी बोझ बढ़ जाता है। इसलिए ज्यादा प्रोटीन लेने से पेट फूलना, कब्ज, दस्त और गैस की समस्या होने लगती है।
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ज्यादा प्रोटीन लेने से हड्डियों से कैल्शियम का स्तर कम हो सकता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं। इससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
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वजन घटाने के लिए लोग प्रोटीन डाइट पर निर्भर रहते हैं। जरूरत से ज्यादा प्रोटीन चर्बी के रूप में स्टोर हो जाता है और इससे शरीर में अमीनो एसिड बाहर निकल जाते हैं। इस वजह से बाद में वजन बढ़ने की दिक्कत हो सकती है।
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