गर्मी के हेल्दी ड्रिंक सत्तू के फायदे जान जाएंगे तो आज से ही डाइट में शामिल कर लेंगे

गर्मी के मौसम में खुद को तरोताजा और स्वस्थ बनाए रखना बेहद जरूरी होता है। बढ़ते तापमान में शरीर को ठंडा रखने, एनर्जी बनाए रखने और डिहाइड्रेशन से बचने के लिए सही खानपान अपनाना आवश्यक है। सत्तू एक ऐसा देसी सुपरफूड है, जो न केवल शरीर को ठंडक देता है बल्कि सेहत के लिए कई और फायदों से भरपूर है। आइए जानते हैं सत्तू के जबरदस्त फायदों के बारे में।

सत्तू क्या है?

सत्तू भुने हुए चने को पीसकर बनाया जाता है, जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह शरीर के लिए नेचुरल कूलेंट की तरह काम करता है और पारंपरिक रूप से गर्मी के मौसम में ठंडा और पौष्टिक पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

सत्तू पीने के जबरदस्त फायदे - 1. शरीर को ठंडक देता है

गर्मी के दिनों में सत्तू एक बेहतरीन नेचुरल कूलेंट की तरह काम करता है। इसकी तासीर ठंडी होती है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करती है। यह लू से बचाने और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में भी कारगर है।

2. एनर्जी से भरपूर

सत्तू में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो दिनभर एनर्जी बनाए रखते हैं। गर्मी के दिनों में कमजोरी और थकान महसूस होती है, ऐसे में सत्तू पीने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।

3. पाचन को बेहतर बनाता है

सत्तू में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है। इसके नियमित सेवन से गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याएं कम होती हैं और आंतें स्वस्थ रहती हैं। यह पेट को ठंडा रखता है, जिससे अपच और पेट दर्द से राहत मिलती है।

4. वजन घटाने में सहायक

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो सत्तू एक बेहतरीन ऑप्शन है। यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है, जिससे बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती और ओवरईटिंग से बचा जा सकता है। सत्तू में मौजूद फाइबर मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।

5. इम्यूनिटी बढ़ाता है

सत्तू में आयरन, मैग्नीशियम और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को बढ़ाने में मददगार हैं। यह शरीर को इंफेक्शन से बचाने और हेल्दी बनाए रखने में सहायक है।

6. हाइड्रेशन बनाए रखता है

गर्मी के दिनों में शरीर से पसीने के रूप में पानी और जरूरी मिनरल्स निकल जाते हैं, जिससे डिहाइड्रेशन और कमजोरी हो सकती है। सत्तू ड्रिंक पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बना रहता है।

7. ब्लड शुगर कंट्रोल

करने में मददगार सत्तू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक हेल्दी ड्रिंक हो सकता है, लेकिन सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

कैसे बनाएं सत्तू ड्रिंक?

सत्तू की ड्रिंक बनाना बेहद आसान है। इसे बनाने के लिए 2 चम्मच सत्तू पाउडर लें। 1 गिलास ठंडे पानी में मिलाएं। स्वादानुसार नमक, भुना हुआ जीरा और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाकर ठंडा-ठंडा सेवन करें।

अगर आप मीठा पसंद करते हैं, तो 2 बड़े चम्मच सत्तू पाउडर को 1 गिलास ठंडे पानी में डालकर अच्छे से घोल लें। इसमें एक चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच काला नमक और 1 चम्मच गुड़ या शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिक्स करें और ठंडा-ठंडा परोसें।