बढ़ाए आंखों की रोशनी, मारे पेट के कीड़े, कमाल की है ये सब्जी

कद्दू एक बेहद स्वादिष्ट और फायदेमंद सब्जी है। कद्दू से सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि हलवा, खीर आदि स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाएं जा सकते हैं। लेकिन बहुत कम लोग हैं जो कद्दू को खाना पसंद करते हैं।

लेकिन आपको बता दें कि कद्दू से शरीर को कई सारे फायदे मिलते हैं। इसमें विटामिन ए, सी, और ई, फाइबर, पोटेशियम, और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। चलिए आपको बताते हैं इससे मिलने वाले फायदों के बारे में।

मोटापा घटाए

अगर आप वजन कंट्रोल करना चाहेत हैं तो कद्दू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

बढ़ाए आंखों की रोशनी

कद्दू में बीटा-कैरोटीन नाम का पोषक तत्व पाया जाता है जो आंखों को स्वस्थ रखने में मददगार होता है।

मजबूत बनाए हड्डियां

कद्दू कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं। इसे खाने से कैल्शियम की कमी से होने वाली बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस होने की संभावना नहीं रहती।

कंट्रोल में रखे डायबिटीज

डायबिटीज के मरीजों के लिए कद्दू बहुत फायदेमंद होती है। इसके बीज भी फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए लाभदायक होते हैं।

निखारें खूबसूरती

कद्दू एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंजाइम और अल्फा-हाइड्रॉक्सी एसिड से भरपूर होता है। जो चेहरे पर निखार लाने और उसे कोमल-मुलायम बनाने का काम करते हैं। इसे डाइट में शामिल करने से मुंहासें, झुर्रियां, ड्राई स्किन से छुटकारा मिलता है।

कद्दू के बीज

कद्दू के बीज में जिंक, विटामिन ई, ओमेगा-3 और 6 फैटी एसिड होते हैं। इन सभी का लाभ उठाने के लिए आप इन्हें भूनकर भी खा सकते हैं।