सेहत के लिए जबरदस्त होती है ये ब्लू टी, जानिए बनाने का तरीका

भारत में लोग अगर किसी चीज के सबसे ज्यादा दीवाने हैं तो वह है चाय। लोग अपनी दिनचर्या की शुरुआत चाय से ही करते हैं। भारत में ब्लैक टी, ग्रीन टी, हर्बल टी और दूध वाली चाय जैसी कई किस्में देखी जा सकती हैं।

लेकिन क्या आपने कभी ब्लू टी के बारे में सुना है। बता दें, ये ब्लू टी एक ऐसी चाय है जिसके कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं। चलिए आपको बताते हैं इस चाय के बारे में।

आपको बता दें, ये ब्लू टी अपराजिता के फूलों से बनाई जाती है। इस फूल को अंग्रेजी में एशियन पिजनविंग्स और बटरफ्लाई पी फ्लावर कहा जाता है।

धार्मिक मान्यता के अनुसार, इस फूल का इस्तेमाल भारत में भगवान को चढ़ाने के लिए किया जाता है। वहीं ज्योतिष शास्त्र में इस फूल से जुड़े कई उपाय भी बताए गए हैं जिन्हें करने से घर में सुख-शांति आती है।

वहीं, आयुर्वेद में अपराजिता के फूल का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। इसमें मौजूद गुण और पोषक तत्व सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अपराजिता के फूल की चाय पीने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं।

अपराजिता चाय का सेवन से ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है, इम्यूनिटी बूस्ट होती है, नींद अच्छी आती है, याददाश्त बढ़ती है, कोलेस्ट्रॉल लेवल मेंटेन रहता है, वजन घटाने में मदद मिलती है और डायबिटीज के मरीजों, आंखों, बालों और स्किन के लिए फायदेमंद होती है।

अपराजिता फूल की चाय बनाने के लिए एक बर्तन में 1 कप पानी डालकर गैस पर चढ़ा दें। पानी गुनगुना हो जाने पर इसमें 4-5 अपराजिता के फूल डाल दें। 5-7 मिनट तक उबालने के बाद इसे छानकर निकाल लें। अब छने हुए पानी में स्वादानुसार शहद मिलाएं और चाय की तरह इसका सेवन करें।