Mar 12, 2025
अदरक औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जिसका सेवन करने से दर्द और सूजन से राहत मिलती है।
अदरक का सेवन दूध के साथ, चाय में और खाना पकाने में किया जाता है।
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अदरक को छीलकर और छिलकों के साथ दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं।
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बेंगलुरु के एस्टर व्हाइटफील्ड अस्पताल की मुख्य क्लीनिकल डाइटीशियन वीना वी ने बताया अदरक के छिलके खाने योग्य होते हैं। अदरक ताजा और साफ है तो इसे छिलकों के साथ खाएं।
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अगर अदरक का छिलका रेशेदार है या अदरक जैविक रूप से नहीं उगाया गया है तो कीटनाशक अवशेषों को हटाने के लिए अदरक को छीलकर खाएं।
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छीलकर अदरक का सेवन करने से इसके तीखेपन को कम किया जा सकता है, जो कुछ लोगों के लिए बहुत ज्यादा हो सकता है।
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अदरक का छिलका पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है। यह गैस्ट्रिक एसिड को नियंत्रित करने और पेट की अंदरूनी सूजन को कम करने में मदद करता है।
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अदरक का छिलका मेटाबोलिज्म को तेज कर सकता है जिससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
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