इमली का स्वाद बेहद ही खट्टा होता है लेकिन सेहत के लिए ये बहुत ही फायदेमंद होती है।
आयुर्वेद के अनुसार इसमें कई ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं। आइए जानते हैं:
फाइबर से भरपूर इमली के सेवन से पाचन बेहतर होता है। कब्ज की समस्या से राहत मिल सकती है।
इमली में हाइड्रॉक्सीसिट्रिक एसिड पाया जाता है जो फैट को जमने से रोकने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
इमली के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी आ सकती है और ये अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं जो इमली में अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
इमली के सेवन से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रह सकता है। इसमें ऐसे गुण पाए जाते हैं जो इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ावा देते हैं।
इमली में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन और जोड़ों के दर्द से राहत दिला सकते हैं।
इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों को कम करते हैं और स्किन को जवां बनाए रखने में मदद करते हैं। साथ ही ये बालों को भी मजबूत बनाने में लाभकारी साबित हो सकती है।