Mar 29, 2025
लौकी एक बेहद फायदेमंद सब्जी है, जिसका जूस सेहत के लिए अमृत समान माना जाता है। इसमें पानी, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करने से लेकर पाचन तंत्र को मजबूत बनाने तक कई तरह के लाभ पहुंचाते हैं।
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खासकर, यदि इसे सुबह खाली पेट पिया जाए, तो इसके फायदे और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं। आइए जानते हैं खाली पेट लौकी का जूस पीने के जबरदस्त फायदे।
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लौकी के जूस में पोटैशियम और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए इसका सेवन बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। यह दिल की धमनियों को स्वस्थ रखता है और हार्ट अटैक जैसी गंभीर समस्याओं से बचाव करता है।
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लौकी का जूस प्राकृतिक रूप से मूत्रवर्धक (Diuretic) होता है, जिससे यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह पेशाब से जुड़ी समस्याओं को कम करता है और बार-बार होने वाले यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन (UTI) से बचाव करता है।
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लौकी का जूस फाइबर से भरपूर होता है, जिससे यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक होता है। अगर आपको पेट संबंधी परेशानी रहती है, तो सुबह खाली पेट लौकी का जूस पीना लाभकारी हो सकता है।
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लौकी का जूस शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे किडनी और लीवर की कार्यक्षमता बेहतर होती है। यह रक्त को शुद्ध करने में भी सहायक होता है, जिससे त्वचा पर निखार आता है और शरीर अधिक ऊर्जावान महसूस करता है।
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यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो लौकी का जूस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह कम कैलोरी और अधिक फाइबर वाला होता है, जिससे भूख कम लगती है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है।
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एक ताजी लौकी लें और उसे अच्छे से धो लें। लौकी का छिलका हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक कुकर में लौकी और थोड़ा सा पानी डालक एक सीटी लगा दें। लौकी नरम हो जाए तो इस कुकर से निकालकर मिक्सर में डालकर ब्लेंड कर लें। (आप अगर चाहें तो कच्ची लौकी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)।
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इसे छानकर एक गिलास में निकाल लें। स्वाद के लिए इसमें नींबू का रस, जीरा पाउडर, पुदीना के पत्ते, काली मिर्च पाउडर, अदरक,काला नमक और स्वादानुसार नमक मिला सकते हैं। इसके बाद ऊपर से इसमें 2-3 आइस क्यूब्स डाल कर सर्व करें।
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हमेशा ताजा और हरी लौकी का ही जूस बनाएं। कड़वी लौकी का जूस कभी न पिएं, यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो पहले डॉक्टर से सलाह लें।
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