क्या प्लास्टिक के लंच बॉक्स में गर्म खाना पैक करना सेफ है?

क्या आप भी प्लास्टिक के लंच बॉक्स में गर्म खाना पैक करते हैं?

अगर हां, तो बता दें कि इस तरह का खाना खाने से आपकी सेहत को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है।

दरअसल, भोजन को उच्च तापमान पर गर्म करने और फिर उसे प्लास्टिक के कंटेनर में पैक करने से बिस्फेनॉल ए (BPA), फ़ेथलेट्स और स्टाइरीन जैसे हानिकारक रसायन भोजन में मिल सकते हैं।

BPA एस्ट्रोजन की नकल कर सकता है, जिससे हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, साथ ही ब्रेस्ट और प्रोस्टेट कैंसर, हृदय रोग और प्रजनन संबंधी समस्याओं का खतरा भी बढ़ सकता है।

फ़ेथलेट्स भी हार्मोन रेगुलेशन में हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे भ्रूण के विकास में बाधा आ सकती है, साथ ही ये छोटे बच्चों की सेहत पर भी गंभीर असर डाल सकता है।

वहीं, स्टाइरीन सिरदर्द, थकान और चक्कर जैसी तंत्रिका तंत्र की समस्याओं का कारण बन सकता है।

ऐसे में प्लास्टिक के कंटेनरों में खाना पैक करने से बचें। इससे अलग आप बायोडिग्रेडेबल कंटेनर, कंपोस्टेबल कंटेनर, स्टील या ग्लास के टिफिन का इस्तेमाल कर सकते हैं।