गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए होता है, जो आंखों की रोशनी और स्किन के लिए फायदेमंद होता है।
गाजर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बॉडी को हानिकारक तत्वों से बचाते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
गाजर में फाइबर होता है जो पाचन में मदद करता है और कब्ज से बचाता है।
ऐसा माना जाता है कि गाजर त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करती है। आप अपनी स्किन को बेहतर बनाने के लिए गाजर खा सकते हैं।
गाजर का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए। ज्यादा मात्रा में गाजर खाने से पेट में गैस और एसिडिटी हो सकती है।
गाजर की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में इसे ज्यादा मात्रा में खाने से बचना चाहिए।
सुबह खाली पेट गाजर का सेवन करने से बचना चाहिए। खाली पेट गाजर खाने से आपको बेचैनी महसूस हो सकती है।
जिन लोगों को पेट से संबंधित समस्याएं हैं, जैसे कि गैस, एसिडिटी, उन्हें गाजर का सेवन सावधानी से करना चाहिए।