जैतून का तेल (Olive Oil) एक नेचुरल ऑयल है जो जैतून के फलों से निकाला जाता है।
जैतून के तेल में हेल्दी फैट्स, खासकर मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA), और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर दिल को हेल्दी रखता है।
इसमें पॉलीफेनोल्स और विटामिन E जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो सूजन और फ्री-रेडिकल्स से लड़ते हैं।
जैतून के तेल का नियमित सेवन करने से ब्लड प्रेशर कम करने में मदद मिलती है।
जैतून का तेल इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारता है, जिससे ब्लड शुगर बेहतर कंट्रोल में रहता है।
यह कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत देता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है।
हेल्दी फैट्स से भरपूर होने के बावजूद ये भूख को कंट्रोल करता है और ओवरईटिंग से बचाता है।
जैतून का तेल मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण देता है और याददाश्त को बेहतर बना सकता है।