Jul 17, 2025
जब लहसुन अंकुरित हो जाता है तो उसके गुण और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं। आयुर्वेद और आधुनिक रिसर्च यह बताते हैं कि अंकुरित लहसुन में सामान्य लहसुन की तुलना में ज्यादा गुण होते हैं और कई बीमारियों से बचाव कर सकता है।
अंकुरित लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक और एंटीऑक्सीडेंट ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं।
अंकुरित लहसुन में एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण शरीर को संक्रमणों से बचाते हैं।
लहसुन लिवर को डिटॉक्स करता है और शरीर से विषैले तत्वों यानी टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है।
लहसुन में फाइबर और प्राकृतिक एंजाइम्स होते हैं, जिससे गैस, अपच, कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को जवान बनाए रखने में मदद करते हैं।
अंकुरित लहसुन इंसुलिन की सक्रियता को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में बना रहता है।
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