सेहत के लिए वरदान है शलजम, फायदे जान आप भी खूब खाएंगे

सर्दियों में कई तरह की सब्जियां बाजारों में दिखने लगती हैं। शलजम भी सर्दियों की इन्हीं सब्जियों में से एक है।

इस सब्जी में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, एंटीऑक्सीडेंट, पॉली न्यूट्रिएंट्स, पॉलीफेनोल्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं ठंड के मौसम में शलजम का सेवन आपको किस तरह से फायदा पहुंचा सकता है।

अगर हल्की ठंड आते ही आप बार-बार बीमार पड़ने लगते हैं, तो अपनी डाइट में शलजम को शामिल कर सकते हैं। इसमें मौजूद एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देते हैं, जिससे इंफेक्शन और बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

सर्दी के मौसम में लोग ना केवल अधिक तला-भुना खाना खाते हैं, बल्कि ठंड की वजह से एक्सरसाइज करने से भी कतराते हैं, जिससे वजन तेजी से बढ़ने लगता है। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप शलजम को डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को बढ़ावा देकर वजन को कंट्रोल में रखता है।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन पर प्रकाशित एक शोध की रिपोर्ट के मुताबिक, शलजम में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं।

शलजम में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों के लिए लाभकारी होता है। इसके सेवन से आंखों में खुजली और जलन जैसी समस्याओं से भी राहत पाई जा सकती है।

शलजम में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार है, साथ ही इसमें मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण ठंड में मौसम में जोड़ों के दर्द की समस्या से भी राहत दिलाते हैं।

इन सब के अलावा शलजम में आयरन भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। इससे शरीर में खून की कमी नहीं होती है।