Apr 07, 2024
ब्रेकफास्ट किसी भी व्यक्ति के लिए दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है।
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हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सुबह के समय किया गया हेल्दी नाश्ता आपको दिनभर एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद करता है।
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ऐसे में अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी और ऊर्जा से भरपूर ब्रेकफास्ट से करेंगे, तो पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करेंगे, साथ ही काम में भी आपका मन लगेगा। ठीक इसी तरह नाश्ते के दौरान बरती गई लापरवाही आपकी सेहत को गलत तरीके से प्रभावित भी कर सकती है।
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नाश्ता जरूर करें, साथ ही नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन से भरपूर चीजों का सेवन करें। फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं। ऐसे में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर नाश्ता आपका वजन संतुलित बनाए रखता है।
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न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, खाली पेट कैफीन का सेवन पेट में एसिड की मात्रा को बढ़ा सकता है, जो आंत के स्वास्थ्य को तो प्रभावित करता ही है, साथ ही खाने से मिलने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण में भी बाधा बनने लगता है। पोषक तत्वों की कमी से आप उम्र से पहले ही बूढ़े नजर आ सकते हैं। ऐसे में खाली पेट खासकर चाय या कॉफी पीने से बचें। इनमें कैफिन की मात्रा अधिक होती है।
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दीपशिखा जैन बताती हैं, 'अपना भोजन हमेशा पहले फाइबर से शुरू करें। ऐसा करने पर ब्लड शुगर लेवल एकदम से बढ़ता नहीं है। खासकर कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन और फाइबर जरूर लें।'
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जिन फलों और सब्जियों के रस में शुगर की मात्रा अधिक होती है, वे भी आपकी बॉडी को डिहाइड्रेट कर सकते हैं। ऐसे में इस तरह के जूस के सेवन से बचें। इससे अलग आप चुकंदर का जूस पी सकते हैं। ये आपको तमाम फायदे पहुंचाने के साथ-साथ शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में भी मदद करेगा। इससे अलग आप जूस न पीकर ताजे फलों का ऐसे ही सेवन कर सकते हैं।
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