गर्मी का मौसम आ गया है। दिन पर दिन बढ़ती गर्मी से लोगों का हाल बेहाल हो रहा है। इस मौसम में कई लोग अधिक मिर्च-मसाले वाली सब्जी खाना बंद कर देते हैं क्योंकि उनका मानना है कि ये शरीर में गर्मी पैदा करती है।
लेकिन शायद कम लोग ही जानते होंगे कि तीखा खाने से गर्मी घट भी जाती है। इसके लिए स्वाद में तीखी हरी मिर्च को अपनी डाइट में शामिल जरूर करें।
आपको बता दें, हरी मिर्च सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाली सब्जी ही नहीं, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिलाने में भी मददगार है। चलिए जानते हैं गर्मियों में हरी मिर्च खाने के कुछ खास फायदे।
हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक तत्व होता है, जो पाचन रसों के स्राव को बढ़ाता है, जिससे भोजन का पाचन बेहतर होता है। यह एसिडिटी, अपच और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में भी मददगार है।
हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन चयापचय को बढ़ाने के साथ-साथ शरीर में वसा जलने की प्रक्रिया को भी तेज करता है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
हरी मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन एंटीडायबिटिक के तौर पर काम करता है। अगर आप रोजाना एक मिर्च अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है।
हरी मिर्च में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करती है।
हरी मिर्च का सेवन करने से विटामिन ए का लेवल बढ़ता है, जो आई साइट बढ़ाने में काफी मददगार साबित होता है। साथ ही यह मोतियाबिंद जैसी आंखों की कई बीमारियों के खतरे को भी कम करता है।
हरी मिर्च का अधिक सेवन पेट में जलन, एसिडिटी और दस्त जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। वहीं, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को कम मात्रा में हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए।