कैसे करें असली और नकली गुड़ की पहचान?
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गुड़ एक सुपर फूड है, जो आपके शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है।
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गुड़ में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
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गुड़ की तासीर गरम मानी जाती है और इसीलिए ठंड के दिनों में इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
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भूरे रंग का गुड़ होता है शुद्ध।
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हमेशा वही गुड़ चुनें, जिसका रंग ज्यादा भूरा हो।
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पीले रंग या हल्के भूरे रंग वाला गुड़ ना चुनें क्योंकि यह मिलावटी होता है।
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नकली गुड़ का रंग सफेद, हल्का पीला या कुछ लाल होता है।
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नकली गुड़ पानी में डालेंगे तो मिलावटी पदार्थ बर्तन के नीचे बैठ जाएंगे, जबकि शुद्ध गुड़ पूरी तरह से पानी में घुल जाएगा।
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