घर पर ऐसे बनाएं बाजार जैसा गाजर का हलवा
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सामग्री : गाजर, दूध, हरी इलायची, घी, चीनी, किशमिश, बादाम और खजूर
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गाजर को पहले अच्छी तरह छीलकर कस लें।
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दूध को हल्की आंच पर उबालें।
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अब दूध में कसी हुई गाजर मिलाएं। हल्की आंच पर कढ़ीब 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।
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फिर इसमें चीनी मिलाकर हल्वे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का ना हो जाए।
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अच्छे से पक जाने के बाद इसमें इलायची और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करें।
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अब गर्मा-गर्म सर्व करें।
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