अक्सर घरों में रोटियां बच जाती हैं और कई बार हम उन्हें फेंकने पर मजबूर हो जाते हैं। लेकिन अगर आप चाहें तो इन बची हुई रोटियों से बेहद स्वादिष्ट और मजेदार व्यंजन बना सकते हैं।
न तो ज्यादा समय लगेगा और न ही ज्यादा मेहनत। आइए जानें कुछ आसान रेसिपीज जो बची रोटियों से तैयार की जा सकती हैं – स्वाद भी लाजवाब और तरीका भी आसान!
सामग्री: बची रोटियां, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, राई, करी पत्ता, हल्दी, नमक
रोटियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। कढ़ाई में तेल गर्म करें, राई, करी पत्ता डालें। फिर प्याज, हरी मिर्च भूनें। टमाटर डालकर पकाएं, फिर रोटी के टुकड़े डालकर मिला लें। हल्का पानी छिड़ककर पकाएं और परोसें।
सामग्री: बची रोटियां, चाट मसाला, प्याज, हरी मिर्च, नींबू, धनिया
रोटियों को कुरकुरी सेंककर क्रश कर लें। उसमें प्याज, हरी मिर्च, नमक, नींबू का रस और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें। ऊपर से हरा धनिया डालें।
सामग्री: रोटी, टमाटर सॉस, सब्जियां (शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर), चीज़
रोटी पर सॉस लगाएं, सब्जियां और चीज़ डालें। तवा या ओवन में चीज़ के मेल्ट होने तक पकाएं। रोटी पिज़्ज़ा तैयार!
सामग्री: बची रोटियां, सूखी सब्ज़ी या भरावन, चटनी
रोटियों में मनपसंद सब्जी या आलू टिक्की भरकर रोल बना लें। चाहें तो हरी चटनी या मेयोनीज भी डाल सकते हैं।
सामग्री: रोटी, दूध, चीनी, ड्राई फ्रूट्स, घी
रोटियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। घी में हल्का भूनकर दूध और चीनी डालें। सूखने तक पकाएं और ड्राई फ्रूट्स डालकर परोसें।