Jan 15, 2024

जलेबी से समोसा तक, भारत के नहीं हैं ये लजीज पकवान

Vivek Yadav

जलेबी, समेसा, गुलाब जामुन और न जाने ऐसे कितने लजीज पकवान हैं जो भारत में गली-नुक्कड़ पर आसानी से मिल जाते हैं। लेकिन इन फेमस डिशेज की उत्पत्ति भारत नहीं बल्कि किसी और देश में हुई थी।

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समोसा

समोसा लगभग हर किसी ने एक न एक बार जरूर खाया होगा। ये भारत नहीं बल्कि पहली बार ईरान में बना था।

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जलेबी

भारत में जलेबी लोगों की पसंदीदा डेसर्ट में से एक है। इसकी उत्पत्ति पश्चिमी एशिया में हुई थी।

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चाय

विश्व का भारत दूसरा सबसे बड़ा चाय का उत्पादक देश है। चाय भारत से नहीं बल्कि चीन से आई है।

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बिरयानी

बिरयानी इंडिया में काफी लोकप्रिय है। ये डिश फारस (जिसे आज ईरान कहते हैं) से होते हुए पूरी दुनिया में पहुंची।

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पनीर

पनीर को लेकर कहा जाता है कि इसे भारत में पहली बार ईरान और अफगानिस्तान के व्यापारी लेकर आए थे।

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गुलाब जामुन

गुलाब जामुन की उत्पत्ति को लेकर कहा जाता है कि ये पर्शिया (मौजूदा ईरान) में इसकी 13वीं सदी के आसपास शुरुआत हुई थी। ईरान में इसे लुकमत-अल-कादी के नाम से जाना जाता है।

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राजमा चावल

उत्तर भारत के फेमस डिश में से एक रामजा चावल को लेकर कहा जाता है कि पुर्तगालियों के जरिए ये डिश इंडिया पहुंची थी।

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