Jul 14, 2023Priya Sinha
क्या आप भी भोजन पकाने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हैं?
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अगर हां, तो यहां जानें कौन से 5 फूड प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए –
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हरी सब्जियों को प्रेशर कुकर में पकाने से नाइट्रेट अधिक तेजी से टूट सकते हैं, जिससे नाइट्रोसामाइन बनने का खतरा बढ़ जाता है।
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प्रेशर कुकर में चावल पकाने से आर्सेनिक नामक जहरीला पदार्थ निकलता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
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बीन्स में लेक्टिन नामक विष होता है, जो ठीक से ना पकाए जाने पर डाइजेशन की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
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दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को भी प्रेशर कुकर में नहीं पकाना चाहिए, क्योंकि इससे वे फट सकते हैं और सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
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सेब और नाशपाती जैसे फल प्रेशर कुकर में पकाने पर गूदे में बदल सकते हैं और अपना पोषण नष्ट कर सकते हैं।
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